情熱大陸に登場するパン職人、竹内善之さん(フロイン堂、2代目店主)が作るこだわりの人気食パンの値段や買い方をお伝えします。
通販やお取り寄せができるのか?
お店の場所や行き方・予約方法・おすすめのパンと焼き上がり時間、そして竹内善之さんの経歴やフロイン堂の歴史について調べてみました!
フロイン堂の食パンは通販できる?お取り寄せは?
1月17日(日)23時25分〜
パン職人/竹内善之
戦争や阪神淡路大震災を耐え抜いた「奇跡の窯」で焼かれる絶品食パン。
88歳の現役パン職人が今日も焼く!#情熱大陸 #mbs #tbs #パン #フロイン堂 pic.twitter.com/DG8Y1dykYm— 情熱大陸 (@jounetsu) January 10, 2021
神戸岡本にあるパン屋「フロイン堂」の食パンは、パン職人の竹内善之さんが全て手でこねて仕上げた最高の生地から作られており、地元でも大人気です。
全国的にも人気がある、フロイン堂の絶品、極上食パンはお取り寄せや通販は可能なのでしょうか。
残念ながら、、
「フロイン堂」のパンはどれも通信販売(オンラインショップ)やお取り寄せは行っておりませんでした。
『手渡し』は店主、竹内善之さんのこだわりなのです。
「やっぱり、手渡しでないとあかんのです。」
引用:Yahoo!ライフマガジン
だから、発送は不可なのです。
でも・・
近い将来、関東でも竹内善之さんのレシピで同じように完全手作りで作られた食パンが食べられるかもしれません。。
というのは、フロイン堂には千葉から修行にきているスタッフ(田澤友希子さん)がいらっしゃるからです。
もしもその情報がわかれば、追記したいと思います。
※同じ情熱大陸で以前に放送された「【奥土農場】の石窯パン」はお取り寄せや通販が可能なので、美味しいパンをお求めなら、こちらもおすすめです。↓↓
竹内善之(たけうちよしゆき)さんの趣味や家族は?
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名前: 竹内善之(たけうち よしゆき)
年齢: 88歳(2021年1月現在)
生年月日:1932年生まれ
出身: 兵庫県神戸市
趣味: 囲碁・パソコンでお友達とリモート会話
家族:
父親 竹内善次郎(先代、故人)
長男 竹内隆(三代目、ハード系パン担当)
竹内善之さん(88歳)の趣味は囲碁。
休日にはパソコンを駆使して、お友達とリモートで会話したり囲碁をしたりしているそうです。
家族構成(嫁や子供)については、詳しい情報はわかりませんでしたが、隆さんについて「長男」という紹介がありましたので、他にもお子様がいらっしゃる可能性が高いでですね。
お店は竹内善之さんと息子の隆さん、そして千葉から修行に来ている田澤さんの3人で切り盛りされているようです。
竹内善之さんの経歴とフロイン堂の歴史
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1932年(昭和7年)に竹内善之さんの父、善次郎さんによって創業された「フロイン堂」。
善次郎さんは神戸のドイツパン&洋菓子のお店「フロインドリーブ」でベーカーとしての修行を積み、暖簾分けという形で「フロイン堂」をオープンさせました。
★「フロイン堂」初代店主の善次郎さんはパン職人であったドイツ人『ハインリッヒ・フロインドリーブ一世』の奥さま(ヨンさん、日本人)と親戚関係にあるそうで、1924年に開店したドイツパンの名店「フロインドリーブ」の支店として「フロイン堂」を創業しました。
2代目店主である竹内善之さんは以前サラリーマンをしていたようですが、先代だった父、善次郎さんが亡くなった後、38歳の時に店を継ぐことになりました。
オーブンやミキサーに頼らず、全ての材料を手で捏ねて、昭和19年に導入された一層式のドイツ窯(レンガ窯)を使って焼き上げらる竹内善之さんの手作りパン。
★一層式のドイツ窯は「フロインドリーブ」のドイツ窯を完全にコピーして作ったものを受け継いでいるそうです。
今では竹内善之さんの美味しいパンを求めて、遠方からも買い求めるお客様がたくさんいらっしゃるそうです。
予約必須のフロイン堂の食パン!予約方法とは?
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フロイン堂のパンは残念ながら通販で買うことができません。
遠方から直接、お店に行ったとしても大人気の食パンは早々に売り切れてしまい、購入できないこともしばしばだそうです。
どうしても食べたい!
そんな時は予約をしておくことをおすすめします。
予約は当日分のみ、午前9時より電話で受付となっています。
もちろん来店での予約もOKですよ。
※予約したパンは18時頃までに取りに行くと良いそうです。
「フロイン堂」お店情報!場所や行き方
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【フロイン堂(ふろいんどう)】
住所:兵庫県神戸市東灘区岡本1-11-23
電話番号: 078-411-6686
営業時間: 9時~19時
定休日:日曜、祝日、第1・第3水曜
駐車場: なし
イ―トイン:なし
最寄り駅:
・阪急電鉄 神戸線「岡本駅」
・JR「摂津本山駅」
行き方:
・阪急「岡本駅」から徒歩1分
・JR「摂津本山駅」から徒歩5分
地図:
公式インスタグラム:「フロイン堂」
フロイン堂のパンの種類と値段と焼き上がり時間は?
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創業88年(竹内善之さんの年齢と同じ!)、伝統の手ごねで、生地作りから焼きあげるまで五感をフル稼働し完成する竹内善之さんの食パンは極上の香りと食感で、病みつきになる美味しさ。
外はしっかりして包丁がなかなか通らないほどの硬質な耳なのだそう!
そして中はもっちりふわふわで、小麦粉の香りがブワ~ッとするそう。
食べたいよー。
フロイン堂には食パンの他にも美味しいパンやクッキー、バターケーキもあります。
それぞれの値段と焼き上がり時間はこちらです。
↓↓
<焼き上がり時間> 11時~
- あんドーナツ 190円
- カレーパン 230円
- ぶどうドーナツ 160円
<焼き上がり時間> 11時30分~
- くるみパン 520円(大)、240円(小)
- 田舎パン 740円(大)、360円(小)
- ベーコンエピ 190円
- ライ麦パン 640円(1本)、320円(1/2本)
- フロッケン・セザム 940円(1本)、470円(1/2本)
- カンパーニュ 940円(1個)、470円(1/2本)
- バケット 420円
<焼き上がり時間> 14時~
- 食パン(1回目) 840円(1本)、420円(1/2本)、280円(1/3本)
<焼き上がり時間> 14時30分~
- ぶどうパン 530円(大)、180円(小)
<焼き上がり時間> 15時~
- ビスケット 700円(10枚)、350円(5枚)
<焼き上がり時間> 16時~
- 食パン(2回目) 840円(1本)、420円(1/2本)、280円(1/3本)
- グラハム食パン 960円(1本)、480円(1/2本)、240円(1/4本)
<焼き上がり時間> 17時~
- バターケーキ 850円(大)、590円(小)、190円(カップ)
- シュト―レン(冬季のみ) 2,400円
※ 注意!
・食パンの焼き上がり時間は月曜~木曜は14時、金曜と土曜は14時と16時の1日2回となります。
・全て、2021年1月17日現在の税込価格です。
フロイン堂の人気のパン・おすすめのパンはどれ?
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フロイン堂の一番人気は、竹内善之さんがつくる極上の食パンですが、、
他にもおすすめの人気のパンがありますので、紹介します。
【食パン】
・フロイン堂、不動の1番人気!イチオシです。
【カレーパン】
・食パン生地に大阪のインド料理店「ナビン」から取り寄せるルウを包んで揚げています。
【あんドーナツ】
・食パンと同じ生地に粒餡を包んで揚げています。
【ぶどうドーナツ】
・菓子パン生地で作られています。
【くるみパン】
・くるみがたっぷり入っていて、ランチにもぴったりです。
【田舎パン】
・自家製の天然酵母を使用し、やや酸味のある味わいです。
・くるみやサンタナレーズンがたっぷり入っていて、クリームチーズとの相性も抜群です。
フロイン堂にパンを買いに行く、というお知り合いにお願いをして食パンを買ってきてもらいました。初めて食べたのですが、やっぱりさすがに美味しかったです。みみまでしっかり香ばしくておいしい。#フロイン堂 #パン屋 pic.twitter.com/YdMef41US5
— あかりの (@akanekoakari02) October 29, 2017
老舗の安心感😋レンガ窯で焼き上げられた芳ばしい香りがたまらん。#神戸 #岡本 #フロイン堂 #食パン #クルミパン pic.twitter.com/ihrszX9qlA
— asia-season (@aakiasia) July 6, 2019
ラッキー!
フロイン堂の食パンあったー!
しかも焼きたて♡
ここのパンは食パンが一番好き
今日、ついてる#食パン #神戸 #岡本 #フロイン堂 #美味しい #焼きたてパン pic.twitter.com/mnHPOkg1mN— Sakura Isono (@SakuraIsono1) August 18, 2020
食べてみたかったフロイン堂のパン🍞💕😋👌
手捏ねでレンガの窯で焼き上げるお父さんのパン🍞😋
サクッもちっ毎日食べたくなる美味しさ😋めちゃ美味しい😋
絶対又買いに行こう😋
お父さん美味しいパン🍞を有り難う😊#フロイン堂 pic.twitter.com/NFcM6FOQMR— ゆーみん (@yumin_iwa) April 15, 2018
阪急岡本駅。1932年創業 #フロイン堂。人気の食パンはなかったので(前に買ったので今回は良いのだw)焼きたてのぶどうドーナツ160円とバケット(小)150円買いました✨しっかりしたバケット、モッチリ懐かしいレーズン入りのドーナツ♡このドーナツ好き~!!シナモンシュガーが又、美味しい~!!✨ pic.twitter.com/UsqrEtJIdL
— punyuko (@punyuko17) March 14, 2019
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